Poulet Yassa 🇸🇳. This traditional chicken dish from the Casamance region of Senegal is one of the most famous African recipes and is found in Senegalese restaurants the world over. For best results let the chicken marinate overnight; in Africa, this is essential to tenderize the sometimes tougher African fowl. It is also very good when made with fish.
Yassa Chicken (Poulet au Yassa)- A Super Popular Senegalese succulent chicken with caramelized onions and mustard.
If you love onions you will love this onion extravaganza of incredibly moist and flavorful Senegalese dish.
It is a French inspired meal that has been adapted by the Senegalese specifically in the Casamance region of Senegal.
Ingrédients de poulet yassa 🇸🇳 :
- Préparer cuisse de poulet.
- Préparer filet de poulet.
- Vous devez vous préparer citron jaune.
- Vous avez besoin citron vert.
- Vous avez besoin petits oignons.
- Fournir d'ail.
- Utilisation cac de moutarde.
- Fournir petits piments.
- Vous avez besoin cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin feuille de laurier.
Poulet Yassa 🇸🇳 instructions :
- Préparer la marinade : jus de citron (les 2), gousse d'ail écrasée, un oignon émincé et 3 cas d'huile d'olive. Ajouter votre poulet. Laissez mariner au moins 6 heures au frais..
- Sortez votre poulet. Faites revenir sans graisse votre poulet dans votre poêle ou votre marmite. Les faire griller des 2 côtés (5min de chaque côté)..
- Faites revenir avec de l'huile votre 2eme oignon. Ajouter le reste de marinade..
- Ajouter la feuille de laurier, le piment coupé en morceaux et la moutarde. Bien mélanger puis ajouter le poulet..
- Laissez cuire à feu doux 1 heure. Vous pouvez servir en accompagnement du riz ou de la semoule..
Depuis que vous avez revu la recette Poulet Yassa 🇸🇳 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Poulet Yassa 🇸🇳 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.