Name: Houmous à la patate douce
Ingredients: 260 g pois-chiches cuits; 310 g patate douce cuite (2 moyennes); 1 gousse d'ail hachée; 2 CaS de tahini; 3 CaC de curry; 2 CaC de cumin en poudre; 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne; 1 CaC de zaatar (facultatif); 3 CaS d'huile d'olive; 3 CaS de jus de citron; Quelques feuilles de coriandre; Sel

Houmous à la patate douce. Dans un bol, placer la patate douce, les pois chiches égouttés, la gousse d'ail dégermée, le jus de citron… Découvrez cette recette de Houmous de patate douce. Je vous propose une version du houmous traditionnel. Un délice avec le goût sucré de la patate douce ! Épluchez, coupez en morceaux et faites cuire les patates douce à la vapeur.

Houmous à la patate douce Dans un bol, placer la patate douce, les pois chiches égouttés, la gousse d'ail dégermée, le jus de citron, sel et poivre et mixer le. Voici une nouvelle recette que j'affectionne tout particulièrement : un houmous à base de pois chiches et de patate douce. Une petite merveille qui s'inscrit dans la lignée des apéros healthy et orangés à déguster avec un bon pain aux graines.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner houmous à la patate douce de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de houmous à la patate douce! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire houmous à la patate douce en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de houmous à la patate douce :

Vous avez besoin 260 g pois-chiches cuits.
Vous avez besoin 310 g patate douce cuite (2 moyennes).
Utilisation 1 gousse d'ail hachée.
Fournir 2 CaS de tahini.
Fournir 3 CaC de curry.
Vous avez besoin 2 CaC de cumin en poudre.
Fournir 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne.
Fournir 1 CaC de zaatar (facultatif).
Préparer 3 CaS d'huile d'olive.
Vous avez besoin 3 CaS de jus de citron.
Utilisation Quelques feuilles de coriandre.
Vous devez vous préparer Sel.

La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement un peu du liquide des pois chiches, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.

Houmous à la patate douce pas à pas :

Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches..
Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer..
Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait)..
Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !.

Couper les patates douces en cubes. Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Bien que la composition de base reste identique à celle d'un houmous nature, la patate douce apporte un goût légèrement sucré qui rend cette préparation unique et très agréable.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Houmous à la patate douce est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.