Recette Des Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison

Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison. Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Keftas de poulet à la menthe, tartare de deux tomates et houmous maison.

Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur. Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. À faire keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison :

Vous devez vous préparer 4 blancs de poulet.
Utilisation 1 gros oignon.
Fournir 1 bouquet de menthe.
Préparer 2 tomates rouges.
Utilisation 2 tomates zébra green.
Fournir 1 kg pois chiches cuits.
Utilisation 1 cuillère à café sel.
Préparer 1 cuillère à café piment (ou moins si vous n'aimez pas).
Fournir 10 cl d'huile de sésame.
Préparer 1 jus de citron.
Fournir 1 bain d'huile de friture.
Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique.
Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée.

Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement. Mots-clés: brochettes, friture, houmous, Kefta, Liban, Moyen Orient, poulet Voici ma version de keftas de poulet, que j'ai servies avec un tartare de tomate verte et tomate rouge et d'un houmous de pois chiches maison. Les petits plats du Prince - Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.

Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison instructions :

Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût..
Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée..
Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson..
Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse..
Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté..
Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates..
Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement..

On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. Coupez en morceau les blancs de poulet. Mixer les blancs de poulet avec les échalotes, la gousse d ail, le coriandre, une cac de curcuma, une de cumin, une de paprika doux, une demi de piment d espelette, sel. Puis ajoutez une cas d huile d olive pour obtenir une farce compacte. Roulez-les dans les graines de coriandre et de cardamome grossièrement écrasées.

Puisque vous avez lu la recette de Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.