Houmous. "Chickpeas - the star ingredient in houmous - are incredibly good for you. High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Serve it with crunchy veg for.
Hummus, that creamy dip that hails from the Middle East, has a reputation as a clean, healthy food.
All the main ingredients are super foods in their own right.
Put everything except the parsley in a food processor and begin to process; add the chickpea liquid or water as needed to allow the machine to produce a smooth puree.
Ingrédients de houmous :
- Utilisation 300 g pois chiches.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Utilisation 4 feuilles de laurier.
- Vous avez besoin 1 citron.
- Fournir Huile d'olive.
- Préparer Paprika.
- Fournir Cumin.
- Préparer Piment fort en poudre.
- Fournir Olives noires.
Houmous pas à pas :
- Mettre les pois chiche dans 1 l d'eau froide avec le laurier et 1 gousse d'ail, porter à ébullition..
- Une fois cuit, égouttez les pois chiches et mixez-les en purée. Remettre dans une casserole et chauffez à feu doux. Incorporez les 10 cl d'huile tiède en fouettant, et le jus de citron..
- Pilez l'ail au mortier avec 2 cuillerées d'huile, rajoutez-les dans la casserole hors du feu et saupoudrez avec 1 pincée de piment et de cumin. Mélangez..
- Servir saupoudré de paprika et garni d'olives noires. Bonne dégustation !.
Prenez ces concepts de recettes Houmous et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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