Paella au chorizo. To make the sofrito, place medium saucepan over medium heat. Pour in enough olive oil to coat the bottom of the pan and add the onions. Heat half the oil in a large deep frying pan over medium-high heat.
Stir to make sure the rice is coated in the paprika coloured oils, then pour in the wine and cook until evaporated.
Add wine and bring to the boil.
Heat oil in a large casserole or paella pan over high heat.
Ingrédients de paella au chorizo :
- Vous devez vous préparer 250 gr de riz à paella.
- Fournir 200 gr de petits pois surgelés.
- Fournir 100 gr de carottes.
- Utilisation 250 gr de champignons de Paris surgelés.
- Fournir 2 chorizos.
- Vous avez besoin Quelques pistils- point de piment - sel - poivre - un peu d'huile.
- Vous avez besoin 1 petite boite de concentré de tomate (ou des tomates fraiches).
- Utilisation 1/2 l d'eau.
Paella au chorizo instructions :
- Acheter des petits chorizos, pimentés ou doux, les couper en rondelles. Faites tremper les pistils de safran dans un peu d'eau chaude..
- Mettre le concentré de tomate dans l'eau chaude, couper les carottes en cube et ajouter les petits pois et les champignons. Faire chauffer à feu doux, avec la pointe de piment, le sel et le poivre..
- Préparer le riz avec un peu d'huile dans une poele avant d'ajouter le safran..
- Verser les légumes et le bouillon par dessus le riz et couvrir avec les rondelles de chorizo. Mettre au four à 180° pendant 45 mn..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Paella au chorizo recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Paella au chorizo recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.