Name: Quiche aux légumes et jambon
Ingredients: Pour la pâte brisée; 300 g farine; 150 g beurre pommade en dés; 1/2 cac de sel; 8 cl d'eau ou de lait tiède; Pour le reste; 3 oeufs; 10 cl lait; 20 cl crème fraîche; 200 g dés de jambon; 1 demie conserve (grande) de petits pois; 2 grosses carottes ou 4 petites; 1 oignon; Sel, poivre; Muscade

Quiche aux légumes et jambon. Mettre la pâte dans une tourtière, la piquer avec une fourchette et y mettre les légumes sans le jus de cuisson sinon cela sera trop liquide. Mettre un peu de thym dessus, le jambon coupé en morceaux puis la crème avec les oeufs et pour finir le gruyère. Saler et poivrer mais pas trop.

Quiche aux légumes et jambon Une recette toute simple et rapide, mais qui a l'avantage de faire manger des légumes aux enfants ! Laver la courgette et le poivron. Eplucher la courgette en laissant une bande de peau sur deux, épépiner le poivron et les couper.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner quiche aux légumes et jambon de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche aux légumes et jambon! Tout d'abord, du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire quiche aux légumes et jambon tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de quiche aux légumes et jambon :

Fournir Pour la pâte brisée.
Utilisation 300 g farine.
Préparer 150 g beurre pommade en dés.
Fournir 1/2 cac de sel.
Vous avez besoin 8 cl d'eau ou de lait tiède.
Vous avez besoin Pour le reste.
Utilisation 3 oeufs.
Vous devez vous préparer 10 cl lait.
Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche.
Vous devez vous préparer 200 g dés de jambon.
Préparer 1 demie conserve (grande) de petits pois.
Fournir 2 grosses carottes ou 4 petites.
Utilisation 1 oignon.
Fournir Sel, poivre.
Utilisation Muscade.

Dans une grande poêle, faites revenir tous les légumes, préalablement émincés, dans l'huile d'olive. (Il n'y a pas besoin de saler ou du moins très peu puisque les lardons sont déjà beaucoup salés) Dans une autre poêle faites cuire les lardons. Puis les ajouter au précédent mélange. Laver, éplucher vos légumes et les tailler en fines lamelles. Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok et faites revenir vos légumes doucement pour qu'ils soient tendres.

Quiche aux légumes et jambon pas à pas :

Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
Bon dégustation !.

Un délice cette quiche aux légumes. L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger, forcément. C'est une bonne idée pour un repas du soir, pour un pique-nique, à manger chaude, tiède ou froide. Et bien entendu, pour vos apéritifs et accompagnements. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine, la maïzena, le sel et poivre.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Quiche aux légumes et jambon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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