Madeleines aux zestes de citron. Tu ajoutes les oeufs entiers un à un, puis la farine, la levure, le zeste de citron râpé (la peau seulement) et le sel. Tu remplis à moitié les alvéoles du moule à madeleine beurré et tu fais cuire les madeleine. Dès qu'elles sont gonflées et dorées c'est qu'elles sont cuites.
Incorporer ensuite les zestes de citron au mélange.
De belles madeleines bien parfumées au citron.
De délicieuses madeleines moelleuses légèrement citronnées que vous pourrez conserver quelques jours dans une boîte hermétique. recette Madeleines au miel de Châtaignier d'Alsace.
Ingrédients de madeleines aux zestes de citron :
- Utilisation 120 gr farine bio.
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf bio.
- Vous avez besoin 100 gr sucre brun bio.
- Utilisation 100 gr beurre bio.
- Fournir 2 oeufs bio.
- Fournir 1/2 cuillère de zeste de citron ou d’orange.
- Fournir 1/2 cuillère à café levure chimique.
Madeleines aux zestes de citron pas à pas :
- ◾️Dans un saladier,fouetter au fouet manuel les 2 oeufs, le jaune d'oeuf ainsi que le sucre et le zeste de citron. ◾️Blanchir légèrement la préparation..
- ◾️Ajouter la farine mélangée à la levure en 3 fois. ◾️Faire fondre le beurre et l'ajouter tout en fouettant. ◾️Filmer le mélange et placer au frais durant 2 heures dans un récipient..
- ◾️préchauffer le four a 190 degrés,beurrer et fariner les moules si vous utilisez en métal(les miens sont en silicone). ◾️Remplir au ¾ vos moules de la préparation à madeleine. ◾️Enfourner environ 13 minutes et surveiller la cuisson‼️.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Madeleines aux zestes de citron, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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