Duo de poivrons aux épices tajine. Voici un recette de tajine lentement mijoté et qui enrobe les poivrons d'épices douces. Un plat parfumé qui se déguste parfaitement froid dans l'idéal et très rafraîchissant… Faire rissoler le poulet dans l'huile d'olive puis saupoudrer généreusement d'épices à tajine. Ajouter les poivrons épépinés et épluchés, tailler en lamelles, ainsi que l'oignon, en larges rondelles.
C'est ma version du tajine de poisson.
Alors c'est vrai ce n'est pas traditionnel puisque ce n'est pas dans un plat à tajine mais au four.
Je parle de tajine à cause du mélange d'épices qui est le marqueur de la recette.
Ingrédients de duo de poivrons aux épices tajine :
- Préparer 3 poivrons verts.
- Préparer 3 poivrons rouges.
- Préparer 3 tomates.
- Vous avez besoin 4 gousses d ail.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café d épices tajine.
- Préparer 1/4 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi).
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil.
Duo de poivrons aux épices tajine instructions :
- Éplucher les gousses d ail les mettre avec l huile dans une sauteuse et les faire dorer laver et épépiner les poivrons les couper en lanières laver les tomates les couper en cubes.
- Ajouter les poivrons et les tomates dans la sauteuse ajouter les épices tajine et le bouillon laisser cuire à feu moyen doux avec couvercle pendant 25 minutes mélanger de temps en temps.
- Ôter le couvercle saler poivrer poursuivre la cuisson 5 minutes sans couvercle.
- Hacher le persil ajouter dans la sauteuse c est prêt ! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Duo de poivrons aux épices tajine, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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