Poulet aux courgettes façon tagine. Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Coupez en cubes les escalopes de poulet.
Verser le tout dans le plat à tajine.
Les mettre dans le plat à tajine.
Mettez une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive.
Ingrédients de poulet aux courgettes façon tagine :
- Vous devez vous préparer 4 blancs de poulet.
- Fournir 500 g courgettes.
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Préparer 1 oignon.
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre hachée.
- Utilisation 1 cuillère à café cumin.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Utilisation 1 cuillère à café curcuma.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café paprika.
- Fournir 1 cuillère à café graines de coriandre.
- Fournir 2 gousses d'ail hachées.
- Préparer 2 bouillon-cubes Maggi.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Poulet aux courgettes façon tagine pas à pas :
- Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache..
- Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Poulet aux courgettes façon tagine et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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