Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception. Rajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire pour mijoter et mélangez régulièrement. Ajoutez les dattes, la cannelle et le miel dans le tajine. Tajine de poulet aux abricots secs et petits légumes.
Mettre les oignons à fondre dans une sauteuse avec le beurre et l'huile d'arachide.
Séparer les hauts des pilons des cuisses de poulet.
Ajoutez alors les dattes, le miel, le jus de citron, les épices, sel.
Ingrédients de tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception :
- Vous devez vous préparer 1 Coquelet.
- Utilisation 1 oignon en lamelles.
- Fournir 50 g beurre.
- Utilisation 1 C.à.S de miel Bio.
- Fournir Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle.
- Fournir 500 ml d'eau.
- Utilisation Pour décorer :.
- Utilisation Quelques dattes.
- Vous avez besoin Quelques abricots séchés.
- Utilisation Amandes concassées.
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception pas à pas :
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter..
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts)..
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet)..
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo..
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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