Name: Poulet au olive (tajin zitoun)
Ingredients: Poulet; 4 carottes; 2 sachet de colorant alimentaire (safran); 2 gousses d'ail; 1 c à s de farine; 1 oignon; 1 c à c de gingembre; 1 c à c de cannelle; Olives vert; Champignons; Sel; Poivron

Poulet au olive (tajin zitoun). Faire revenir le poulet avec l'oignon et l'ail. Ajoutez les épices, le colorant (safran) les champignons, les carottes coupées en rondelle, couvrez d'eau et laissez cuire. Poulet au olive (tajin zitoun) step by step.

Poulet au olive (tajin zitoun) La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d'une région à une autre, mon plat d'aujourd'hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d'oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa et qaaqulla) et bien évidement de smen (le beurre rance), La meilleure recette de Poulet aux olives - Djej Zitoun! Ajoutez les carottes au poulet et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Entre temps, dessalez vos olives : trempez-les dans de l'eau bouillante deux à trois fois, en changeant l'eau à chaque fois.

La plupart des gens ont abandonné poulet au olive (tajin zitoun) à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au olive (tajin zitoun)! En partant du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! Vous pouvez avoir poulet au olive (tajin zitoun) en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de poulet au olive (tajin zitoun) :

Vous avez besoin Poulet.
Vous avez besoin 4 carottes.
Vous devez vous préparer 2 sachet de colorant alimentaire (safran).
Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
Vous devez vous préparer 1 c à s de farine.
Fournir 1 oignon.
Vous devez vous préparer 1 c à c de gingembre.
Préparer 1 c à c de cannelle.
Préparer Olives vert.
Fournir Champignons.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous devez vous préparer Poivron.

Ajoutez les olives et continuez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce réduite. Le meilleur poulet rôti aux olives et au citrons confits que j'aie pu manger, c lors d'un voyage au Maroc. également le meilleur méchoui et le meilleur couscous avec une sauce aux amandes, genre pralin etc. G les souvenirs qui me re-traversent l'esprit, c t MAGIC!! lol Le poulet doit être bien imprégné. Une fois bien reposé, dans un tajine ou une cocotte en fonte, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir seulement le poulet jusqu'à ce qu'il obtienne une belle couleur doré des deux côtés.

Poulet au olive (tajin zitoun) pas à pas :

Faire revenir le poulet avec l'oignon et l'ail..
Ajoutez les épices, le colorant (safran) les champignons, les carottes coupées en rondelle, couvrez d'eau et laissez cuire..
Entre temps faites bouillir les olives 10 minutes pour retirez le sur-plus de sel..
Ensuite ajoutez-les dans la sauce 15 minutes avant la fin de cuisson..
Pour finir incorporez 1 c.a.s de farine délayée dans de l'eau afin que la sauce épaississe un peu..

Faire dorer l'oignon émincé dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé puis les carottes coupées en rondelles, le poulet, le bâtonnet de cannelle, la cannelle en poudre et la moitié du persil, le sel et le poivre. Frotter le poulet avec ce mélange et laisser mariner au frais le plus longtemps possible. Dans un fait-tout, à feu moyen, faire fondre le beurre salé e… Tajine de poulet aux olives. Un bon tajine de poulet aux olives et aux carottes que ma mère nous préparait durant le mois de ramadan avec une sauce onctueuse qu'elle liait avec de la maïzena en fin de cuisson et quand il en restait le lendemain elle préparait des bouchées de reine une idée à retenir pour le Ramadan.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Poulet au olive (tajin zitoun) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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