Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine. Tajine de poulet aux olives et au citron confit (sans tajine) You are here; Home; Coups de coeur; Tajine de poulet aux olives et au citron confit (sans tajine) Mon beau-père réalise souvent cette recette. J'ai voulu la tenter, sans tajine (car je n'en ai pas…). J'ai utilisé une cocotte en fonte à la place.
Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots.
Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver.
Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok.
Ingrédients de tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine :
- Utilisation 2 cuisses de poulet.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 40 g olives vertes.
- Fournir 1 citron confit.
- Vous devez vous préparer 1 L bouillon.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café coriandre moulue.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café gingembre.
- Vous devez vous préparer 2 c. à café cumin en poudre.
- Utilisation 1 c. à café mélange 4 épices.
- Fournir 1 c. à café paprika.
- Vous devez vous préparer 6 filaments safran.
- Vous devez vous préparer poivre.
- Vous avez besoin huile d'olive.
- Utilisation quelques feuilles de persil.
Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine pas à pas :
- Préparer le bouillon..
- Faire dorer les cuisses de poulet dans une grande casserole, avec un fond d'huile d'olive. Une fois colorés, réserver..
- Découper l'oignon grossièrement et le faire revenir dans la casserole qui a servi à cuire le poulet..
- Ajouter les épices et les laisser chauffer 1 ou 2 minutes. Ajouter le poulet. Verser le bouillon à niveau et faire bouillir. Laisser cuire pendant 30 minutes..
- Baisser le feu et laisser cuire pendant 1h à feu doux, à couvert..
- Ajouter les olives et le citron confit coupé en lamelles. Laisser cuire 30 minutes de plus..
- Servir accompagné de semoule de blé..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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