Mousse de betterave au mascarpone. Envie de Mousse de betterave au mascarpone ? Découvrez cette recette de betterave et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Aux Délices de Géraldine.
Cette mousse est composée de sa betterave rouge mixée ainsi que celles en dés assaisonnés de sa vinaigrette, qui viendront s'intercaler.
Aujourd'hui je vous présente une recette de mousse pour une petite entrée sympa, présentée en verrine ces petites mousses font leur petit effet, mais c'est surtout une préparation d'une grande simplicité qui prend très peu de temps et si vous avez des invités de dernière minute cette recette est parfaite !
En réalité c'est une délicieuse mousse de betterave au mascarpone, citron et basilic, le tout relevé avec de l'ail. j'ai présenté la mousse de betteraves dans de petites verrines apéritives, surmontée de chantilly salée et parfumée au basilic, et je peux vous dire que le rendu sur le plateau était magnifique.
Ingrédients de mousse de betterave au mascarpone :
- Préparer 250 g betterave cuite.
- Vous devez vous préparer 75 g mascarpone.
- Vous avez besoin oignon / sel/ poivre.
- Préparer pour la chantilly.
- Fournir 70 g creme liquide 30%.
- Préparer 30 g mascarpone.
- Utilisation herbes de provence.
- Fournir sel.
Mousse de betterave au mascarpone pas à pas :
- Dans le robot (pour moi thermomix) mixer la betterave l oignon et la mascarpone 10s v6.
- Dans le robot patissier pour la chantilly verser la crème et la mascarpone sel poivre et romarin et montée en chantilly.
Prenez ces Mousse de betterave au mascarpone idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Mousse de betterave au mascarpone recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
