La Recette Pas à Pas Tajine de poulet au miel et citron confit

Tajine de poulet au miel et citron confit. Faites dorer les pilons de poulet avec les oignons et l'ail émincés dans une cocotte avec l'huile. Huilez le plat à tajine et déposez les morceaux de poulets et l'huile dans laquelle les poulet a été doré et l'oignon. Rajoutez les légumes, le citron confit coupé en morceaux, le Ras el Hanout, le poivre de Timiz. le curcuma, couvrez avec le bouillon de volaille. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, désossez le poulet, puis coupez-le en morceaux réguliers. Épluchez et émincez finement les oignons.

Tajine de poulet au miel et citron confit Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières. Laisser mijoter un petit peu à découvert afin de rendre la sauce onctueuse.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner tajine de poulet au miel et citron confit de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de poulet au miel et citron confit! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tajine de poulet au miel et citron confit en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :

Préparer 4 cuisses de poulet fermier.
Préparer 4 oignons.
Préparer 4 gousses d'ail.
Vous devez vous préparer 2 citrons confits.
Vous devez vous préparer Huile d'olives.
Vous devez vous préparer Jus d'1/2 citron.
Utilisation 1 verre de bouillon de volailles.
Préparer 2 cs miel.
Vous avez besoin 2 cc sucre complet.
Fournir De la coriandre.
Vous devez vous préparer Des épices à tajine.
Fournir 8 pommes de terres chair ferme.
Vous devez vous préparer 100 g d olives violettes et 100g d'olives verte.
Vous avez besoin Sel et poivre.

Ajouter les écorces de citrons confits juste pour les faire chauffer. Dresser les morceaux sur un plat, disposer autour les écorces de citrons et les olives. Ecraser le foie dans la sauce, rajouter le jus de citron et verser sur le poulet. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne.

Tajine de poulet au miel et citron confit pas à pas :

La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min..
Préchauffer le four à 150° Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h..
Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes..
Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre..
Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud.

Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. Coupez les citrons confits en quartiers. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine de poulet au miel et citron confit, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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