Name: Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 cuisse de poulet; 1 cube bouillon; 1 litre d'eau; 20 olives; 1 citron confit; 1 petit bouquet de persil; 1 cac de gingembre; 1 cac de cumin; 1 cac de coriandre; 1 oignon; 1 gousse d'ail écrasée; 2 poignées d'amandes effilées; Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs...); Dizaine de filaments de safran; Sel; Poivre; Huile d'olive

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs Faire chauffer l'huile et le beurre, puis ajouter les oignons émincés finement. Laisser confire quelques minutes et ajouter l'ail et les épices. Saler et ajouter la coriandre ciselée.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs! Tout d'abord, du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :

Préparer 1 blanc de poulet.
Vous devez vous préparer 1 cuisse de poulet.
Vous avez besoin 1 cube bouillon.
Vous devez vous préparer 1 litre d'eau.
Utilisation 20 olives.
Utilisation 1 citron confit.
Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil.
Vous avez besoin 1 cac de gingembre.
Préparer 1 cac de cumin.
Vous devez vous préparer 1 cac de coriandre.
Vous devez vous préparer 1 oignon.
Fournir 1 gousse d'ail écrasée.
Vous avez besoin 2 poignées d'amandes effilées.
Vous devez vous préparer Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs...).
Vous devez vous préparer Dizaine de filaments de safran.
Fournir Sel.
Vous avez besoin Poivre.
Fournir Huile d'olive.

Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons. J'ai refait cette recette ce week-end en remplaçant le citron par un citron confit et c'est vraiment un pur régal.. Suivez la recette, elle est très si Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs instructions :

Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver..
Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon..
Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins..
En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise..

Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé. Laisser fondre jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Tajine de poulet aux olives et au citron confit. Rincer abondamment les citrons confits à l'eau froide puis les couper en petits quartiers.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.