Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten). Trouver des recettes sans gluten ce n'est pas forcément évident et encore moins sur les blogs de cuisine j'ai préféré me tourner vers un bon livre de recettes sans gluten. Cookies sans gluten à la farine de châtaigne sont parfaits pour le gouter des enfants, une recette de biscuits sans gluten dénichée sur mon nouveau livre de cuisine » Recettes pour tous. Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis incorporez-les délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse. La pâte doit être lisse et bien aérienne. Au préalable, tamisez la farine de châtaigne (cette farine assez épaisse et a tendance à former des grumeaux) Dans un saladier, mélangez la farine de châtaigne, la levure sans gluten et le sucre.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) est peut-être parfaite pour vous. À faire cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) :
- Vous devez vous préparer 300 g sucre complet.
- Vous devez vous préparer 250 g beurre.
- Utilisation 1 œuf.
- Fournir 180 g farine de châtaigne.
- Fournir 180 g farine de riz.
- Préparer 1 cc d'extrait de vanille.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure sans phosphate.
- Utilisation 350 g chocolat noir, au lait ou blanc en tablette.
Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) pas à pas :
- Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C).
- A l'aide d'un couteau pointu, casser le chocolat en morceaux plus ou moins gros (bien plus gourmand que des petites pépites).
- Dans un grand saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau..
- Dans un autre saladier, mélanger ensemble les farines, le sel, la levure et les morceaux de chocolat puis incorporer en 2/3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que tout soit homogène..
- Remplir de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie. Disposer les cookies sur une plaque recouverte d'un feuille de papier cuisson. Aplatir un peu les cookies à l'aide d'une cuillère puis les enfourner..
- Faire cuire 12/15 minutes..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.