Name: Pain de mie
Ingredients: 540 g farine; 240 cl lait; 1 CàC sucre; 1 cuillère levure boulanger; Sel; 1 CàC beurre

Pain de mie. Pain de Mie This delicious, fine-grained loaf is perfect for sandwiches and toast — including French toast and melba toast. Pain de mie is a type of soft, white or brown bread, mostly sold sliced and packaged. "Pain" in French means "bread", and "la mie" refers to the soft part of bread, called the crumb. In English, pain de mie is most similar to pullman loaf or regular sandwich bread.

Compared to the usual types, Pain de Mie is sweeter. The crumbly texture that it owes its name to is due to the smaller air pockets found in its dough. This sourdough pain de mie is a sandwich bread that radiates warmth and coziness.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Pain de mie est peut-être parfaite pour vous. À cuire pain de mie tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pain de mie :

Vous devez vous préparer 540 g farine.
Vous devez vous préparer 240 cl lait.
Utilisation 1 CàC sucre.
Vous devez vous préparer 1 cuillère levure boulanger.
Vous devez vous préparer Sel.
Fournir 1 CàC beurre.

As-is, it's remarkably soft, but crisps up in total when exposed to the heat of a toaster, transforming into the perfect stage for quality butter and all the jams and jellies made through the summer. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb. The butter and milk make this a soft and malleable dough, which is supported by the pan it's baked in. Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan.

Pain de mie instructions :

Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait et bien pétrir..
Ajouter le sel et le beurre peu à peu. Laisser la pâte de côté jusqu'à qu'elle double son volume..
Mettre sur la paillasse et l'ouvrir avec le rouleau sous forme d'un carré..
Rouler sous fourme de cylindre. Mettre le dans le moule à cake et laisser-le de côté jusqu'à qu'elle double le volume une deuxième fois..
Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes..

The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. Combine all of the ingredients, and mix and knead them—by hand, mixer, or bread machine—to form a smooth, supple dough. Pain de Mie is traditionally baked in a lidded Pullman bread pan. The lid constrains the expansion of the the dough and ensures a tighter crumb and perfect square shape. Because I do not have a Pullman pan, I have been making my pain de mie in a regular loaf pan (with no lid).

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain de mie recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Pain de mie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.