Brookie pour le goûter. Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine. Non, il s'agit du brookie, une gourmandise à mi-chemin entre le cookie et le brownie.
Voir la recette du brookie Le montage et la cuisson : Versez la pâte à brownie dans un moule rond en silicone. Éparpillez la pâte à cookie sur le dessus, comme une pâte à curable.
Vous devez recouvrir totalement le brownie.
Attendez que le brookie est refroidi avant de le démouler.
Ingrédients de brookie pour le goûter :
- Vous devez vous préparer 125 g chocolat.
- Vous avez besoin 125 g sucre semoule.
- Utilisation 75 g farine.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 75 g beurre (demi-sel si vous le souhaitez).
- Utilisation 50 g noisettes concassées.
- Vous devez vous préparer 165 g farine.
- Utilisation 135 g sucre roux.
- Utilisation 1 œuf.
- Fournir 1 cac de levure chimique.
- Préparer 120 g beurre.
- Vous avez besoin 100 g pépite de chocolat.
Brookie pour le goûter instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés..
- Beurrer un moule carré (plus il sera petit et plus les différentes couches seront apparentes)..
- Préparer le brownie en premier. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les œufs un à un puis la farine tamisée et les noisettes. Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface..
- Préparer la pâte à cookies en crémant le beurre et le sucre au fouet électrique, ajouter l’œuf et bien mélanger. Terminer par la farine, la levure tamisée ensemble et les pépites de chocolat, mélanger rapidement. Parsemer la pâte à cookies en grosse miettes sur la pâte à cookies en grosse miettes comme pour un crumble..
- Enfourner 25 min à 180 degrés et laisser totalement refroidir avant de le couper en carré..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brookie pour le goûter n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brookie pour le goûter recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
