Parmentier de canard confit recette de famille. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et la crème fraîche. Dans un plat suffisamment haut, étalez la moitié de votre hachis de canard. Mélangez le vinaigre de Xérès avec du sel, du poivre et l'huile.
Préparer la purée, faites cuire les pommes de terre.
Une fois cuites, les écraser à la fourchette.
Ajouter la crème liquide, assaisonner avec la muscade, le poivre et la ciboulette.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Vous avez besoin pdt.
- Vous avez besoin lait.
- Fournir beurre.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Utilisation cuisses de canard confites.
- Vous devez vous préparer échalote.
Parmentier de canard confit recette de famille instructions :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre..
- Dégraisser la viande et l'effilocher..
- Faire revenir la viande avec l'échalote.
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée..
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril...
Prenez ces idées de recettes Parmentier de canard confit recette de famille et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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