Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Récupérer le fond de l'artichaut et peler la courgette, l'aubergine et l'oignon. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche. Servez ce velouté chaud ou froid.
Servez selon votre gout chaud ou froid.
Ajoutez les herbes, les courgettes, le bouillon de volaille.
Mettez les courgettes dans le blender, ajoutez la roquette et mixez.
Ingrédients de velouté de courgettes aux herbes aromatiques :
- Fournir 1 belle courgette.
- Utilisation 6 champignons de Paris.
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de coriandre.
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil.
- Préparer 1 petit bouquet de fenouil sauvage ou d'aneth.
- Vous avez besoin 1 pincée de curcuma.
- Fournir 1 cube de bouillon de volailles.
- Vous avez besoin 1 c à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 2 c à soupe de crème fraiche.
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques instructions :
- Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les. Lavez, ciselez les herbes. Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive les légumes avec les herbes,1 belle pincée de curcuma, 1 cube de bouillon de volaille,sel poivre. Recouvrez d'un litre d'eau. Faites cuire pendant 20 minutes. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche.Servez ce velouté chaud ou froid..
Puisque vous avez lu la recette de Velouté de courgettes aux herbes aromatiques, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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