Soupe froide concombre. Simple, rapide et rafraîchissante, idéale pour une entrée ou comme amuse-bouche ! Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Inutile d'éplucher le concombre, mais enlever les pépins et le couper en petits morceaux.
Versez les yaourts bulgares dans un saladier ou une soupière.
Ajoutez la gousse d'ail pressée au presse-ail, la menthe lavée et ciselée finement et le concombre haché.
Préparation : Dans le mélangeur, combiner le concombre coupé grossièrement avec le yogourt, le jus de citron, l'ail, les herbes et l'huile d'olive.
Ingrédients de soupe froide concombre :
- Préparer 1 concombre.
- Vous devez vous préparer 60 g fêta.
- Préparer 100 g fromage blanc de brebis.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1/2 jus de citron.
- Préparer 1 cs huile d'olive.
- Utilisation Qq brins de menthe.
- Préparer Sel et poivre.
Soupe froide concombre pas à pas :
- Éplucher le concombre en bandes alternées et le couper en gros cube. Placer les cubes dans un blender..
- Ajouter les feuilles de menthe, l'ail épluché et coupée en 4, le fromage blanc, la fêta, l'huile d'olive et le jus de citron..
- Mixer. Ajuster la consistance en ajoutant un peu d'eau..
- Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre..
- Placer au frigo quelques heures. Servir très frais..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe froide concombre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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