SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE. Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Ajouter la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma, le poivre de Cayenne et bien remuer pour mélanger.
Soupe de lentilles corail à l'indienne.
Parsemez d'oignon émincé et du reste de coriandre ciselée.
Il est plus diffi cile de garder les lentilles corail entires, que a ne l'est pour les pois, et de s topper la Piler les pices au mortier.
Ingrédients de soupe de courge et lentilles corail a l'indienne :
- Préparer 1/4 de courge.
- Fournir 2 oignons doux.
- Utilisation 200 g lentilles corail.
- Vous devez vous préparer 2 CC curry.
- Utilisation 1 CC garam massala.
- Préparer 1 CS coriandre fraîche ciselée.
- Vous avez besoin 1 CC piment doux.
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 3 CS crème fraîche ou crème de coco.
- Utilisation Sel, poivre.
SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE instructions :
- Peler et couper les oignons grossièrement, ainsi que la courge. Réserver.
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec un filet d'huile dans une marmite. Saler, poivrer..
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de courge. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 15 minutes sur feu fort. Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre..
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Compter environ 10 minutes de plus. Sortir du feu. Ajouter la crème fraîche (ou de coco), et mixer le toux au bras mixeur..
- Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud, et déguster sur un canapé confortable !.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.