Cordon bleu maison. Jogging, réunions en visio et photos de pain : le reconfinement vu par les réseaux sociaux. Aujourd'hui, une recette spéciale pour les enfants (et pour les grands). - Papa, cuisine-moi un mouton ! - Un mouton ??? - Oui, tu sais le truc avec du fromage dedans. - Tu veux dire un cordon bleu? Avec du fromage et du jambon dedans ? - Oui, oui c'est ça, un Corton bleu !
Les cordons-bleus c'est trop bon, préférez-les maison!
Car avouons-le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top.
La version maison est bien plus gourmande, on a un vrai morceau de viande et très certainement moins de matières grasses, même si ça ne reste pas une recette light.
Ingrédients de cordon bleu maison :
- Vous avez besoin 1 escalope de dinde.
- Vous avez besoin 2 tranches de jambon de dinde.
- Préparer 2 tranche de fromage pour croc monsieur.
- Utilisation 1 œuf.
- Fournir Chapelure.
- Préparer Persil.
- Utilisation Sel, poivre.
Cordon bleu maison instructions :
- Couper vos escalopes en deux dans le sens de la longueur et assaisonner les..
- Ensuite, aplatissez vos escalopes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie..
- Ajoutez les deux tranches de jambon de dinde à l’intérieur de vos escalopes puis vos tranches de fromage. Refermer vos escalopes..
- Battre l’œuf dans un grand bol puis faites trempé vos cordons-bleus de chaque côté..
- Tremper les ensuite dans votre chapelure. Mettez de l’huile dans une poêle et faite revenir de chaque côté vos cordons bleus..
- Ceci environ 15 minutes. (Ou quelques minutes à la poêle pour faire doré la chapelure et enfourner ensuite 20 petites minutes à 170°)..
- Je l’ai servie accompagné de frites au curry maison!.
Maintenant que vous avez revu la recette de Cordon bleu maison, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cordon bleu maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.