Aubergines au four farcis aux poivrons, tomates. Couper les poivrons en petits cubes. Émincer l'oignon finement et peler les tomates. Faire revenir dans un faitout avec l'huile d'olive. Ajouter le piment finement haché, l'ail ciselée, les tomates ébouillantées, pelées et hachées finement et la pâte de curry rouge.
Assurez-vous que les poivrons et les aubergines soient tendres avant de les déguster avec une petite salade au vinaigre balsamique.
Servez les légumes farcis, nappés de sauce tomate et accompagnés de riz blanc.
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Ingrédients de aubergines au four farcis aux poivrons, tomates :
- Vous devez vous préparer aubergines.
- Préparer gros poivron rouge.
- Utilisation purée de tomates.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, curry.
- Fournir cas d'ail moulu.
Aubergines au four farcis aux poivrons, tomates pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper un peu une extrémité de l'aubergine (pour qu'elle tienne droite) Couper en dessous du chapeau.
- Enlever la chair de l'aubergine et couper la petit morceux Couper le poivron en petit carré.
- Enfourner l'aubergine avec le chapeau pendant 25 min.
- Faire revenir le reste d'aubergine et les morceaux de poivron avec un peu d'huile d'olive (10 min environ) Ajouter les épices et la purée et laisser cuire à feu doux (10 min).
- Sorter les aubergines, déposer la préparation à l'interieur, sopoudrer de parmesan..
- Mettre au four 5 min.
- Servir chaud avec du riz.
Prenez ces idées de recettes Aubergines au four farcis aux poivrons, tomates et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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