Chips de légumes. Laver la courgette, éplucher la betterave et la carotte. A l'aide d'une mandoline, tailler les légumes en rondelles. Faire frire les légumes dans la friteuse (attention ça va très vite).
Alliez gourmandise et équilibre avec de délicieuses chips de légumes. Cette recette originale consiste à faire frire de fines tranches de légumes ou à les cuire au four arrosées d'un trait d'huile d'olive. Le résultat est un mets à la fois coloré, craquant et original.
Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Chips de légumes recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. À cuire chips de légumes tue seul besion 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de chips de légumes :
- Fournir Vos légumes préférés.
- Vous devez vous préparer Huile d'olive.
- Préparer Sel, herbes de Provence, épices...
Chips de légumes instructions :
- Choisissez les légumes que vous souhaitez, l'idéal étant de prendre une forme assez ronde pour faire des chips. Pour ma part j'ai testé le rutabaga et la patate douce.
- Couper des tranches fines à la mandoline.
- Déposer les rondelles sur du papier sulfurisé.
- Badigeonner légèrement d'huile d'olive (une seule face, c'est suffisant 😉). Et saupoudrez de sel, herbes ou épices (laissez votre imagination parler).
- Passer au four à 200°C. Le temps est différent selon le type de légume (le rutabaga était plus long que la patate douce) ainsi que l'épaisseur de la rondelle. Cela dépend également si vous préférez que les chips soient craquantes ou encore un peu moelleuses.
- Avant de servir, éponger l'huile excédente avec du papier absorbant 😉.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Chips de légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chips de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.