Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes. Les meilleures recette de chou fleur et pomme de terre notées et commentées par les internautes. recette de chou fleur et pomme de terre c'est sur Ptitche Les faire cuire soit à l'eau, soit à la vapeur. Mettre le tout dans un mixeu; saler et poivrer à convenance et ajouter un peu de muscade. Ajouter la crème de gruyère et recouvrir d'eau (de préférence à hauteur, il est plus facile dans rajouter que d'en enlever).
Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets.
Ingrédients de merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes :
- Fournir pavés de saumon sauvage.
- Préparer pavés de merlu.
- Fournir petit chou fleur.
- Vous avez besoin pommes de terre.
- Utilisation court bouillon (fait maison pour moi).
- Préparer bouquet de ciboulette et aneth.
- Utilisation crème fraîche.
- Préparer bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Préparer vin blanc sec.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous avez besoin poivron rouge.
- Vous avez besoin oignon.
- Vous devez vous préparer d ail.
- Utilisation bouquet garni (laurier thym sarriette romarin).
- Utilisation d huile d olive.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes instructions :
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth.
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle.
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
