Œufs « brouillés » à la truite fumée. Battre les œufs avec le lait à la fourchette. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser les œufs battus et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Ajouter la crème quand les oeufs sont presque cuits, ils doivent rester humides.
Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée.
Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen.
Versez la préparation précédente en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse.
Ingrédients de œufs « brouillés » à la truite fumée :
- Fournir œufs (gros).
- Vous devez vous préparer truite fumée coupé en lamelles.
- Fournir d’huile d’olive.
- Vous avez besoin cuillère de piment de Cayenne en poudre.
Œufs « brouillés » à la truite fumée pas à pas :
- Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer. À côté, casser les œufs dans un saladier les battre légèrement et les mettre dans la sauteuse chaude. Remuer avec une spatule en silicone ou en bois sans cesse. Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée. Servir dans des ramequins et saupoudrer de piment de Cayenne..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Œufs « brouillés » à la truite fumée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Œufs « brouillés » à la truite fumée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.