Name: Brioche des rois
Ingredients: 10 g levure fraîche de boulanger; 80 ml lait; 280 g farine; 35 g sucre; 1 pincée de sel; 1 oeuf; 70 g beurre mou; 1 càc d'eau de fleur d'oranger; 2 càs de lait-sucre en grains; 1 fève

Brioche des rois. Its name refers to the three Kings' arrival to visit the baby Jesus. Nowadays, this bread-like sweet loaf is eaten throughout January to celebrate the new year with family and. As usual in France, the same tradition can change at the table depend on what region of the country you happen to live in.

Aussi, il est important que la pâte soit bien pétrie, doucement et longuement. Il s'agissait alors de cacher une pièce d'or (une fève de haricot pour d'autres), dans un pain, afin de s'en remettre au hasard pour désigner un chef ou un leader. Die Brioche des rois wird auch „Couronne des rois" genannt und bedeutet „Krone der Könige".

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Brioche des rois est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse. À cuire brioche des rois tue avoir besoin 10 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de brioche des rois :

Utilisation 10 g levure fraîche de boulanger.
Vous avez besoin 80 ml lait.
Préparer 280 g farine.
Utilisation 35 g sucre.
Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Utilisation 1 oeuf.
Utilisation 70 g beurre mou.
Préparer 1 càc d'eau de fleur d'oranger.
Vous devez vous préparer 2 càs de lait-sucre en grains.
Fournir 1 fève.

Während die Blätterteigvariante eher schlicht daher kommt, wird die Couronne des rois meist üppig dekoriert. Die reichhaltige Brioche des rois wird als Kuchen verzehrt und ist eine wunderbare farbenfrohe Tradition aus der Provence. J'ai exécuté ta recette de brioche des rois et tout s'est bien passé jusqu'à la fin de la levée de ce matin. Voir plus d'idées sur le thème Brioche des rois, Brioche, Recette galette des rois.

Brioche des rois pas à pas :

Délayer la levure dans le lait tièdi..
Mettre la farine dans le bol du robot..
Ajouter la levure..
Mélanger..
Ajouter les ingrédients restants sauf le beurre..
Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois..
Incorporer le beurre..
Continuer à pétrir, la pâte doit à nouveau se décoller..
Former une boule et laisser repsoer 1h..
Filmer le bol et mettre la pâte au réfrigérateur pour la nuit..
Le lendemain, dégazer la pâte..
Y glisser la fève..
Former une couronne..
La poser sur une toile silicone ou une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé..
Laisser pousser 1h30..
Badigeonner la brioche avec le lait..
La parsemer de sucre en grains..
Enfourner (four froid) 20mn environ à 150°..
A la sortie du four, laisser la brioche reposer sur une grille..

Brioche des Rois (served around Epiphany, esp. in Provence) Brioche can also be made in a pan without being rolled into balls to make an ordinary loaf. Brioche dough contains flour, eggs, butter, liquid (milk, water, cream, and sometimes brandy), leavening (yeast or sourdough), salt, and sometimes sugar. Last year we tasted a brioche version of galette des rois, more common in the south of France, and we all loved it. So, that is what I'm making this year (we've already worked our way through two of them—calories don't count in January, right?). Ingrédients: beurre,sucre en poudre,sucre vanillé,fruit confit,farine de blé,jaune d'oeuf,fleur d'oranger,levure fraîche de boulanger,sucre en gros grains,orange non traitée.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche des rois, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Brioche des rois recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.