Name: Flammekueche, tarte flambée
Ingredients: Pour la pâte :; farine type 45; levure de boulangerie; d'eau; beurre; sel; Pour la garniture :; fromage blanc à 40%; crème fraiche épaisse 40%; d'oignons; lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur); poivre et muscade; Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà

Flammekueche, tarte flambée. Flammekueche is essentially a bacon onion flatbread/pizza. It may seem like only a few ingredients, but they are transformed into a truly delicious dish you'll instantly love! And it's easy to make, too.

Flammekueche, tarte flambée Like other onion pies, Flammkuchen is mostly eaten in autumn, served with a glass of new white wine. Tarte flambée literally translates as 'toasted tart or fired tart' - but it's not a tart, and it's not toasted, and neither is it flambeed! Tarte flambée is it's French name, but it's also known as flammekueche which it's called in the north of France, having originated in Alsace, north east France.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner flammekueche, tarte flambée de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de flammekueche, tarte flambée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir flammekueche, tarte flambée en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de flammekueche, tarte flambée :

Vous avez besoin Pour la pâte :.
Vous avez besoin farine type 45.
Fournir levure de boulangerie.
Fournir d'eau.
Vous devez vous préparer beurre.
Vous avez besoin sel.
Fournir Pour la garniture :.
Vous devez vous préparer fromage blanc à 40%.
Vous devez vous préparer crème fraiche épaisse 40%.
Utilisation d'oignons.
Préparer lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur).
Préparer poivre et muscade.
Préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà.

Tarte Flambée translates to a 'tart/pie baked in flames' from French. Its German name, Flammkuchen (sometimes Flammekueche), translates to precisely the same - flamme=flame and kuchen=tart. The two names are used interchangeably given the history, shared traditions and frequently bilingual population of the area. Check out the recipe for this famous Alsace tarte flambée (flammekueche) and professional advice for the best wine-pairing.

Flammekueche, tarte flambée instructions :

Délayez la levure dans l'eau..
Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface..
Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure..
Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez..
Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez..
Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte..
Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade..
Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût..
Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°..

Rick Stein's traditional tarte flambée recipe with bacon lardons and cheese is France's answer to pizza. It's crisp base and cheesy topping is hard to beat. Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit « Chinois » Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc; Être averti Restez informé de la mise en ligne d'une nouvelle recette. Flammekueche (), Flammkuchen (German lit. "flame cake") or tarte flambée is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. It is composed of bread dough rolled out very thinly in the shape of a rectangle or oval, which is covered with fromage blanc or crème fraîche, thin-sliced onions and lardons.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Flammekueche, tarte flambée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Flammekueche, tarte flambée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.