Mouloukia.
Mulukhiyah, molokheyya ,molokhia or mulukhiyyah (Arabic: ملوخية mulūkhiyyah) Greek : molokha is the leaves of Corchorus olitorius, commonly known in English as jute, nalta jute, tossa jute , jute mallow or Jew's mallow. It is used as a vegetable. It is popular in Middle East, East African and North African countries and is called "Saluyot" in the Philippines.
Nutritionally, it has three times the calcium and phospherous as Kale, and four times the amount of riboflavin.
It also contains certain antioxidant carotenes and antioxidant elements, making a well-rounded and highly beneficial addition to your diet!
Mloukhia (Arabic: الملوخية), which is also spelled mlokhia, melukhia, molokhia, molokheya or mlukhiya is a traditional dish of Tunisia and more widely of the Maghreb and the Middle East.
La plupart des gens n'osent pas cuisiner mouloukia de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mouloukia! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire mouloukia tue avoir besoin 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mouloukia :
- Fournir 300 g du pilons de pôulet.
- Vous avez besoin 400 g mouloukia en poudre.
- Préparer 1 c à c du sel.
- Vous devez vous préparer 1 pincée du poivre.
- Préparer 1/4 verre d'huile.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 2 Littre d'eau.
- Préparer 250 g du riz.
It is a beef or lamb stew that is cooked in a very rich sauce made from dried Jew's mallow powder with olive oil or sunflower oil. Molokhia, Corchorus olitorius, is an herbaceous annual plant in the family Malvaceae grown for its edible leaves which are consumed as a vegetable. The molokhia plant is tall and is either unbranched or possesses few lateral branches. The stems and leaves of the plant can be dark red or dark green or an intermediate color.
Mouloukia pas à pas :
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Coupez l'oignon salé poivré ajoutez de la viande puis de l'eau puis ajoutez la mouloukia et l'huile laissez cuire pendant 45mn puis servir.
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Cuire le riz dans l'eau salé pour servir avec la mouloukia.
Molokhia is a very delicious and nutritious Middle Eastern dish. Very popular in Middle Eastern countries including Jordan, Palestine, Syria, and Egypt. It's made from either fresh, dried or frozen Molokhia leaves (Jew's mallow or Jute leaves or nalta) that are used as a vegetable in this recipe. Molokhia (Corchorus olitorius) goes by several names, including jute mallow, Jews' mallow and, more commonly, Egyptian spinach. Native to the Middle East, it's a tasty, edible green that grows quickly and reliably and can be cut again and again throughout the growing season.
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