Panna cotta au coulis de framboise. Oui, quand on déguste une panna cotta fraîche et fondante, en attrapant au passage un peu de délicieux coulis de framboises, on a envie de parler italien, de chanter italien, et de danser italien ! Parce que oui, ce dessert italien fait non seulement énormément de bien aux papilles, mais aussi au moral ! Un délice sucré facile à réaliser, et tellement bon que tout le monde l'adore.
Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines.
Quand le mélange frémit, retirez-le du feu et ôtez la gousse de vanille.
Découvrez la recette de Panna cotta, une recette facile et délicieuse pour un dessert à agrémenter comme on le souhaite comme un bon coulis de framboise.
Ingrédients de panna cotta au coulis de framboise :
- Préparer 2 cuillères à soupe sucre.
- Préparer 500 ml lait.
- Utilisation 1 Gousse vanille ou 2 paquet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 2 feuilles de gélatine ou 2g d’Agar Agar.
- Fournir 40 cl crème fraîche liquide (rayon frais).
Panna cotta au coulis de framboise pas à pas :
- Mélanger le lait, le sucre et la vanille et mettre à bouillir à feu doux.
- Après 5 min de cuisson, rajouter la crème liquide et continuer à cuire pendant 10 min.
- Rajouter Agar Agar ou gélatine à la fin de cuisson, éteindre le feu après 1 min. (ça diffère d’une marque de gélifiant à un autre donc suivre les instructions notées sur le paquet).
- Verser la préparation chaude dans les verrines, laisser refroidir à température ambiante pendant 30 min et après au réfrigérateur pendant au mois deux heures.
Prenez ces idées de recettes Panna cotta au coulis de framboise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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