Poulet aux olives. Recette Poulet aux olives vertes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Preparation. Découvrez la recette de poulet aux olives, un plat généreux et savoureux facile à faire et qui fait très souvent l'unanimité. À accompagner de pâtes fraîches ou de riz au choix. Hacher l'oignon, le persil et l'ail.
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Une recette sans ajout de matière grasse, avec cuissons vapeur et papillote, mais vraiment savoureuse!
Ingrédients de poulet aux olives :
- Vous avez besoin oignon émincé.
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer d'ail.
- Vous avez besoin curcuma en poudre.
- Vous avez besoin gingembre en poudre.
- Utilisation dose de safran en poudre.
- Utilisation persil frais haché.
- Préparer coriandre fraîche hachée.
- Préparer cuisses de poulet.
- Vous devez vous préparer petit bocal d'olives vertes dénoyautées.
- Utilisation pommes de terre.
- Utilisation bâton de cannelle.
- Vous devez vous préparer fond de volaille.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Poulet aux olives pas à pas :
- Commencer par faire mariner le poulet : dans un plat déposer les cuisses de poulet, avec 2 CS d'huile d'olive, les épices (sauf le safran), du sel, du poivre et l'ail écrasé. Bien imprégner le poulet de la marinade, couvrir et réserver au frais pendant 1h..
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans 2 CS d'huile d'olive, quand l'oignon est translucide, y ajouter le poulet de sorte à le colorer 7 min sur chaque face..
- Sortir le poulet et le déposer sur une plaque allant au four, cuire le poulet environ 30 minutes a 180°C, en prenant soin de le retourner en cours de cuisson..
- Pendant ce temps, continuer la préparation du tajine : peler et couper en quartiers les pommes de terre, les ajouter à la sauce avec la dose de safran et le bâton de cannelle, et laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen..
- Ajouter ensuite les olives et le fond de volaille, remuer et laisser cuire encore 5 à 6 minutes. La sauce doit être sirupeuse..
- Servir les cuisses de poulet en les arrosant de sauce aux olives, accompagnées de pain oriental..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet aux olives, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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