Pizza aubergine épinards et thon. Pizza aubergine épinards et thon step by step. Préparer la sauce : Dans une casserole, faire revenir l'échalote ciselée dans l'huile d'olive. Quand elles sont fondantes, y ajouter la sauce tomate en y incorporant le sucre, le thon, le sel et le poivre.
Pour parler du levain ailleurs que dans le pain, je trouve que, soit c'est moi qui ne sait m'en servir que pour faire du pain., soit ça ne fonctionne pas (sauf si on ajoute de la levure à côté,. Étaler le concentré de tomate sur la pâte, puis garnir avec les épinards et les tomates en tranches.
Laver les aubergines et couper des tranches assez épaisses dans le sens de la longueur.
Placer les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel.
Ingrédients de pizza aubergine épinards et thon :
- Utilisation 1 pâton de pâte a pizza (recette de ma pâte au levain ici).
- Vous avez besoin 1 échalote ciselée.
- Vous devez vous préparer 1 CS d'huile d'olive.
- Fournir 150 g feta.
- Utilisation 1 pot (200 g) sauce tomate (maison ou pas).
- Vous devez vous préparer 200 g d'épinards frais hachés.
- Fournir 1 boîte thon (la mienne était à la tomate).
- Fournir 1 aubergine coupée en dés.
- Fournir 200 ml crème fraîche semi-épaisse.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 CC sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 dizaine de crevettes décortiquées.
Pizza aubergine épinards et thon instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer la sauce : Dans une casserole, faire revenir l’échalote ciselée dans l'huile d'olive. Quand elles sont fondantes, y ajouter la sauce tomate en y incorporant le sucre, le thon, le sel et le poivre. Mélanger avec une cuillère en bois, et laisser revenir 10 minutes sur feu doux..
- Ajouter ensuite la crème et remuer de nouveau. Réserver..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à pizza, la déposer ensuite délicatement sur une plaque allant au four, et couverte de papier sulfurisé..
- Étaler sur la pâte la sauce tomate au thon préalablement réservée, et disperser y dessus, les cubes d'aubergines, les épinards hachés, la feta coupée en dés, et les crevettes. Saler, poivrer et enfourner 20 minutes à 180°C..
- Servir avec une salade verte assaisonnée..
Puisque vous avez lu la recette de Pizza aubergine épinards et thon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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