Canapés mousse au poulet. Pour la mousse : faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter l'ail, le poulet et assaisonner. Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci.
La mousse de canapé est tout simplement ce qui va déterminer le confort et la durée de vie de votre canapé.
Effectivement, la mousse contenue dans le canapé doit être suffisamment ferme pour éviter que le revêtement ne se plisse ou ne s'abîme au fur et à mesure de l'usage quotidien.
Défaire le poulet en filaments avec les doigts.
Ingrédients de canapés mousse au poulet :
- Fournir Pour la pâte sablée :.
- Vous avez besoin farine.
- Vous avez besoin œuf.
- Utilisation sel.
- Vous avez besoin beurre.
- Préparer Pour la mousse :.
- Fournir oignon émincé.
- Utilisation Sel.
- Préparer Poivre.
- Vous avez besoin d'ail.
- Préparer Reste de blanc de poulet.
- Préparer Fromage blanc.
- Préparer Environ 1/2 verre de crème fraîche.
- Utilisation Pour la finition du chedar râpé.
Canapés mousse au poulet instructions :
- Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner, si l'œuf et petit et la pâte n'est pas ramassé ajouter 1 à 2 c à s d'eau froide..
- Laisser reposer minimum 1h au frigo, puis étaler entre 2 feuille de papier cuisson, puis découper les formes souhaitées..
- Piquer les formes avec une fourchette et mettre au four à 180° pendant environ 20 min..
- Pour la mousse : faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter l'ail, le poulet et assaisonner..
- Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais..
- Monter la crème fraîche en chantilly puis l'incorporer à la pâte de poulet..
- Mettre le chedar râpé dans une plaque et mettre au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré..
- Mettre la mousse dans une poche à douille puis la dresser sur les galettes et décorer avec des morceaux de chedar grillé..
Prenez ces concepts de recettes Canapés mousse au poulet et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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