Pana cotta au bleu. A scrumptious mix of sugary flavors, the Panna Cotta has its origins from Italy. With a recipe prepared by Chef Thierry Le Baut, Technical Director, prepare this custard dessert made of sugar, milk and cream. The name Panna Cotta translates to "cooked cream", as the earliest versions were made of thick cream.
Cover with the pieces of Bleu d'Auverge and a little blueberry jam.
To make the sorbet: Mix and blend all of the ingredients.
Serve Panna cotta, a molded chilled dessert popular throughout Italy, is easy to make and can be prepared in advance.
Ingrédients de pana cotta au bleu :
- Utilisation feuille de gélatine.
- Préparer bleu.
- Vous devez vous préparer crème.
- Vous devez vous préparer lait.
- Préparer Quelques noix.
- Vous avez besoin peu de sauce tomate.
Pana cotta au bleu pas à pas :
- Couper le fromage en dés. Concasser quelques Noix.
- Mettre à tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide..
- Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème jusqu’à petite ébullition. Incorporer les dés de bleu. Puis la gélatine. Bien mélanger..
- Mettre votre préparation en petit pot en verre. Puis laisser refroidir. Mettre au congélateur environ 1/2 heures puis au frigo plusieurs heures. Au moment du service ; parsemer de noix et y mettre un peu de sauce tomate (pour apporter de la douceur). Possible de décorer avec une feuille de persil !.
Depuis que vous avez revu la recette Pana cotta au bleu et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pana cotta au bleu recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
