Brochette coco/melon. Brochettes de Saint jacques et crème de coco au citron vert Brochettes de betterave au fromage de chèvre Verrines aux melons Galia et Charentais marinés à l'orange et à la menthe Prélevez la chair de la noix de coco, détaillez en morceaux puis mixez avec le jus et le lait de coco. Ajoutez le yaourt, la liqueur, le sucre et le jus de citron et mixez à nouveau. Découvrez ici une petite douceur prenant le goût juteux du melon associé à la chaleur sucrée de la coco.
Les enfiler sur des brochettes de petites tailles et ajouter olives et menthe selon les.
Idéal pour un apéritif estival en famille ou entre amis, cette brochette composée de la parfaite alliance du melon et jambon cru rafraîchira vos soirées d'été.
Voir la recette : Brochettes de melon, jambon cru et fromage de brebis; Mon livre : Ajouter la recette Coupez le melon en quartiers, ôtez les graines et la peau.
Ingrédients de brochette coco/melon :
- Fournir noix de coco râpé.
- Utilisation sucre impalpable.
- Fournir blancs d’œufs.
- Préparer melon.
- Vous devez vous préparer Pic à mini brochette ou apéro.
Brochette coco/melon pas à pas :
- Mélanger la noix de coco râpé avec le sucre et ajouter ensuite les blancs d’œufs..
- Fouetter vivement jusqu’à obtenir un mélange homogène assez compact et collant. Placer dans une poche à douille sans bout. Préchauffer le four à 150 degrés..
- Former de petits tas sur une grille recouverte d’un tapis silicone. Former un petit creux sur le dessus pour y placer le melon. 💡 selon si vous utilisez une cuillère à café ou une cuillère ronde à boule, Mettez le tas un peux allongé si vous faites des quenelles ou rond si vous faites des boules et dans ce cas, vous pouvez même utiliser un tapis à macaron..
- Enfourner pour 20 à 25 minutes. Sortir les rocher quand ils ont une belle dorure. Laisser refroidir avant de décoller de la plaque au risque qu’ils se cassent..
- Pendant ce temps, réaliser vos quenelles ou boules de melons. Pour ce faire, couper le melon en deux, retirer les pépins et planter/tourner l’ustensile choisi. Placer dans un bol et réserver un peux au frais. Préparer vos pics à mini brochette. 💡 si comme moi vous n’avez que des grands, coupez les en 3 ou 4, limer légèrement une extrémité en « pointe » et recommencer pour tout les morceaux..
- Décoller les rochers, sortir les boules de melon, placer sur les rochers et piquer le tout. Réserver au frigo pour servir frais. C’est prêt!.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brochette coco/melon, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Brochette coco/melon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
