Chakchouka. Chakchouka (also called shakshouka) is a Tunisian and Israeli dish of tomatoes, onions, pepper, spices, and eggs. It's usually eaten for breakfast or lunch, but I think it's tasty anytime. It is similar to the Turkish dish 'Menemen' and to the Latin American breakfast dish 'Huevos Rancheros.' Chakchouka is a summer dish in Tunisia.
Chakchouka (pronounced SHAK-chouk-ah) is a colorful egg and vegetable dish that is quite popular in many northern African and Middle Eastern countries.
The dish originated from Tunisia, a small-ish country on the northern African coast, bordered by Algeria and Libya.
In a large cast-iron or other heavy skillet, heat oil over medium heat.
Ingrédients de chakchouka :
- Vous avez besoin poivron vert.
- Vous avez besoin poivron rouge.
- Vous devez vous préparer poivron jaune.
- Vous avez besoin oignon.
- Fournir oeufs.
- Fournir d'huile de tournesol.
- Fournir paprika.
- Vous avez besoin Sel.
- Fournir Poivre.
Chakchouka instructions :
- Laver et épépiner les poivrons.
- Les couper en dés.
- Peler et émincer l'oignon.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle sur feu moyen.
- Y faire cuire l'oignon pendant 3 minutes.
- Ajouter les dés de poivron.
- Saler, poivrer et ajouter le paprika.
- Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
- Préparer 4 trous au milieu des poivrons à l'aide d'une cuillère en bois.
- Casser un œuf dans chaque trou.
- Laisser cuire encore 3 minutes, puis servir immédiatement.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Chakchouka est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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