Lasagnes. Find a Variety of Healthy Vegetarian Dinners that are Sure to Satisfy You Family. Recipes and tips for terrific lasagna. Get traditional Italian versions and vegetarian lasagna recipes.
A family-pleasing version of lasagna is made with lean ground beef, whole wheat lasagna noodles, prepared sauce, and plenty of mozzarella for a dish that's easy yet hearty. The BEST Classic Lasagna Ever has layers of sautéed ground beef and Italian sausage that are cooked together, sweet tomato sauce, Italian seasoning all layered with lasagna noodles then covered in ricotta cheese and a parmesan mixture all sprinkled with mozzarella cheese for a mouthwatering baked Italian dinner. Lasagna definition is - pasta in the form of broad often ruffled ribbons.
Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner lasagnes de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lasagnes! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! Vous pouvez cuire lasagnes en utilisant 18 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de lasagnes :
- Préparer 500 g pâtes à lasagnes.
- Vous avez besoin 4 càs de farine.
- Préparer 50 cl lait + 1/2 verre pour la viande.
- Fournir 40 g beurre.
- Préparer 12 tomates.
- Vous avez besoin 1 kg viande hachée (700g boeuf + 300g chair à saucisse).
- Préparer 2 verres de vin rouge.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Utilisation 500 ml bouillon (au choix).
- Utilisation 2 branches de céleri.
- Préparer 2 carottes.
- Fournir 2 oignons.
- Préparer 200 g grana padano.
- Utilisation 200 g mozzarella.
- Fournir sel.
- Utilisation poivre.
- Utilisation huile d'olive.
- Préparer muscade.
Lasagnes instructions :
- Commencer par la sauce tomate. Peler les tomates (dans l'eau bouillante ou à l'économe) et les couper en morceaux..
- Dans une grande sauteuse, faire revenir un oignon haché dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter le tout pendant idéalement 2h en ajoutant le bouillon au fur et à mesure que la sauce réduit..
- Pendant ce temps, préparer la viande. Faire suer le deuxième oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les carottes et les branches de céleri préalablement découpés en fine brunoise (très petits dés). Laisser cuire quelques minutes puis ajouter les viandes et l'ail. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de lait dans la poêle pour donner encore plus de moelleux à la viande et éventuellement casser l'acidité des tomates plus tard..
- Lorsque la viande a absorbé le lait, mettre les deux verres de vins et laisser mijoter sur feu vif jusqu'à sa complète évaporation. Réserver ensuite de côté..
- Pour la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter la farine en une fois et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite les 50cl de lait en filet sans cesser de mélanger sur le feu jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner avec sel, poivre et un peu de muscade..
- Optionnel : faire tremper les feuilles de lasagnes dans de l'eau très chaude pour les ramollir..
- Une fois que la sauce tomate a bien réduit, la mélanger avec la viande..
- Préchauffer le four à 200°C..
- Montage : dans un grand plat allant au four, déposer une couche de béchamel au fond, puis une couche de pâtes, la viande et des tranches de mozzarella. Répéter l'opération jusqu'en haut du plat en finissant par une couche de béchamel..
- Terminer en saupoudrant de grana padano et enfourner pour 40 minutes..
- Servir accompagné d'une salade verte..
- Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain donc n'hésitez pas à le faire à l'avance !.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagnes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagnes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.