Comment Servir Roulé de carottes au fromage frais

Roulé de carottes au fromage frais. Roulé salé à la carotte et fromage frais. Une belle idée pour cuisiner les légumes à l'apéro!. Les cuire une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée de façon à ce qu'elles soient bien fondantes. Écraser les carottes grossièrement avec un presse-purée ou une fourchette.

Roulé de carottes au fromage frais De quoi faire grand effet à l'apéro!. Sur chaque tagliatelle, déposer le mélange au fromage frais sur toute la surface, disposer les lamelles de jambon. Savourez ces délicieux roulés aux carottes et fromage ail et fines herbes !

La plupart des gens ont abandonné roulé de carottes au fromage frais à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de roulé de carottes au fromage frais! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir roulé de carottes au fromage frais en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de roulé de carottes au fromage frais :

Vous avez besoin 50 g farine.
Vous avez besoin 1/2 sachet de levure.
Vous avez besoin 3 œufs.
Vous avez besoin 200 g carottes.
Préparer 1 cube de bouillon de légumes.
Fournir 1 bonne pincée de noix de muscade en poudre.
Utilisation 4 càs bombées de fromage frais type St Moret.
Préparer 1 càs de crème fraîche épaisse.
Préparer Quelques brins de ciboulette.
Préparer Sel et poivre.

Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec la farine et la levure. Incorporer l'écrasé de carotte, saler et poivrer. Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif. Une recette qui tourne beaucoup sur la blogo et c'est en passant chez Marion sur son blog Cuisine chez la Marmotte que ce roulé à la carotte m'a tapé dans l'oeil :).

Roulé de carottes au fromage frais instructions :

Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole d'eau agrémentée du cube de bouillon de légumes, faire cuire les carottes épluchées et coupées en petits dés pendant 20 minutes. Les égoutter et les écraser à la fourchette en laissant quelques petits morceaux..
Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mettre les jaunes, les mélanger la farine, la levure, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Dans un autre saladier très propre, monter les blancs en neige avec une pincée de sel..
A cette étape de la recette, les carottes devraient avoir refroidi. Les intégrer à la préparation farine, jaunes d’œuf..
Prélever un peu des œufs en neige (environ 1 louche) et la mélanger vigoureusement avec la préparation à la carotte. Cela va lui permettre de se détendre et de mieux se lier ensuite avec les œufs en neige restants. A l'aide d'une maryse, incorporer doucement le reste des blancs d’œufs. Une fois le mélange homogène, le verser dans un moule en silicone plat (style Flexipat de Demarle) ou à défaut, sur votre lèche frite chemisée de papier sulfurisé..
Enfourner 10 minutes. Lorsque la génoise est cuite, la démouler et la placer sur un torchon propre humidifié. Laisser refroidir..
Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche avec le fromage frais et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et goûter pour réajuster si besoin..
Une fois la génoise refroidie, la dérouler précautionneusement. La badigeonner avec le mélange de fromage frais, puis la rouler sur elle-même. Mettre le roulé dans une feuille de film alimentaire et la refermer de façon serrée, comme un boudin. Laisser au froid. L'idéal est de le faire la veille, voire l'avant-veille. Au moment de servir, proposer de l'accompagner avec une salade assaisonnée ou une tranche de jambon pour en faire un plat léger quand il fait chaud !.

Un roulé frais et léger qui a plu à tout le monde. C'est une fois de plus chez Maiwenn que j'ai déniché la recette, mais il semblerait qu'elle ait déjà pas mal tourné (la recette, pas Maiwenn!). C'est frais et agréable, à servir. Après le roulé à la courgette, j'avais envie de retenter une recette de roulé aux légumes, parfait pour un apéro original et frais, ou servis comme repas avec une salade composée. Cette fois c'est la carotte qui est à l'honneur, avec une bonne dose de cumin pour parfumer le tout.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Roulé de carottes au fromage frais, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Roulé de carottes au fromage frais recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.