Gaufres d'aubergines. Les gaufres salées : le bon moyen de faire manger des légumes aux plus réticents !. La recette par Oh la gourmande. Gaufres d'aubergines - [C'est de saison] Et voici une nouvelle façon d'utiliser votre gaufrier ????
On adore cette recette facile et originale de gaufres d'aubergines : des aubergines, de la mozzarella et des herbes aromatiques… Et c'est parti !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!
Le Savoureux : Recettes de cuisine
Ingrédients de gaufres d'aubergines :
- Fournir aubergine.
- Vous devez vous préparer boule de mozza.
- Fournir ou 2 tranches de jambon.
- Vous avez besoin noix de beurre.
- Vous avez besoin Salade.
- Vous avez besoin Pignons de pin, tomates, herbes aromatiques (selon vos goûts).
Gaufres d'aubergines instructions :
- Laver, essuyer puis couper l'extrémité de l'aubergine.
- Coupez 2 tranches d'aubergine d'1 cm d'épaisseur pour une gaufre. Vous n'utiliserez que 2 tranches par gaufre (privilégiez la partie la plus large)..
- Déposer une couche très fine de beurre sur une face de chaque tranche avec le bout d'un couteau..
- Couper plusieurs tranches fines de mozzarella (moins d'1 cm pour éviter les débordements trop importants) ainsi que des lamelles de jambon de la largeur de laubergine.
- Placer bien au centre de 2 tranches d'aubergines les lamelles de mozzarella et jambon en prenant soin de garder les parties beurrées à l'extérieur..
- Brancher votre gaufrier et promener rapidement sur les plaques une noisette de beurre piquée au bout d'un couteau..
- Cuiser les gaufres d'aubergine dans votre gaufrier (très chaud pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que la gaufre commence à dorer..
- Servir sur un lit de salade..
- On pourra parsemer les gaufres de pignons de pignons de pin, des restes de jambon/mozza, herbes aromatiques.....
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gaufres d'aubergines, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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