Œufs cocotte chèvre épinards. Détendez la crème et le chèvre frais à l'aide d'un fouet, ajoutez les champignons et les épinards tiédis puis assaisonnez de sel et de poivre. Clarifiez les oeufs et disposez un blanc d'oeuf dans chaque cocotte. Couper le chèvre en petits morceaux.
Oeufs cocotte poulet et épinards : Une recette d'œufs cocotte classique, cuits en ramequins, avec un fond d'épinards et des dés de poulet.
Détendez la crème et le chèvre frais à l'aide d'un fouet, ajoutez les champignons et les épinards tiédis puis assaisonnez de sel et de poivre.
Fermez le feuilleté en rabattant les coins de pâtes au centre.
Ingrédients de œufs cocotte chèvre épinards :
- Préparer 2 œufs.
- Fournir 65 ml crème liquide.
- Utilisation 1 grosse CS de fromage de chèvre frais.
- Fournir 2 à 4 rondelles de bûche de chèvre.
- Vous devez vous préparer 6 brins de ciboulette.
- Vous devez vous préparer 1 petit saladier d'épinards frais équeutés.
- Utilisation 10 g beurre + 10 g.
- Vous devez vous préparer 1/2 CC muscade en poudre.
- Préparer Sel et poivre.
Œufs cocotte chèvre épinards instructions :
- Laver, et ciseler la ciboulette. Réserver. Laver les épinards, et les faire tomber dans dans une casserole avec 10 g de beurre, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux à couvert et laisser l'eau de végétation s'évaporer. Réserver..
- Préchauffer le four a 210°C..
- Verser la crème dans un saladier, avec le fromage de chèvre frais. Fouetter pour détendre le chèvre. Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et ajouter la muscade. Fouetter..
- Beurrer deux ramequins à bords hauts, y répartir la crème, déposer une CS d'épinards, une ou deux rondelles de chèvre, et casser un œuf au dessus. Saler, poivrer..
- Déposer une feuille de papier sulfurisé ou du sopalin au fond d'un plat à gratin à bords hauts. Mettre les ramequins dans le plat, et verser une tasse d'eau au fond. Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes..
- Servir avec des mouillettes à la sortie du four !.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Œufs cocotte chèvre épinards, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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