Name: Pâte feuilletée express
Ingredients: farine T45; d'eau; sel; beurre bien froid

Pâte feuilletée express. Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries: c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries. Versez la farine dans le bol du robot, ajoutez le beurre bien froid coupé en gros dés et ajoutez l'eau mélangée au sel. Ajoutez le crochet et lancez le robot à petite vitesse.

Pâte feuilletée express Voilà une recette rapide et facile à réaliser de la pâte feuilletée. Mettez la farine et le sel dans la cuve de votre robot. Creusez un puits, et y versez l'eau.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte feuilletée express recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire pâte feuilletée express en utilisant 4 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pâte feuilletée express :

Vous devez vous préparer farine T45.
Préparer d'eau.
Vous avez besoin sel.
Fournir beurre bien froid.

Recette Pâte feuilletée express : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Pâte feuilletée express. Pâte feuilletée express au thermomix est une recette facile et simple a réaliser. La pâte feuilletée ainsi obtenue peut être utilisée immédiatement. Cette recette est tirée du fameux ouvrage du Chef, "Pâtisserie ! ".

Pâte feuilletée express instructions :

Réaliser les pesées. Verser les ingrédients dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin. Pétrir en première vitesse jusqu'à ce que la pâte soit agglomérée..
Fariner le plan de travail et façonner la pâte en rectangle grossier(vous pouvez la réserver au frais 20 min pour que le beurre soit moins collant). Réaliser le premier tour (hésité pas à fariner car la pâte va bien coller à cause du beurre pendant les premiers tours). Faire un pliage en trois (tour simple). Avant de commencer les prochains tours, mettre toujours la clef (ouverture) de la pâte à droite (comme sur la photo ci-dessous)..
Réaliser le deuxième tour (bien fariner le plan de travail). Faire un pliage en quatre (tour double)..
Filmer la pâte et la réserver au frais 30 min..
Réaliser le troisième tour (moins fariner car la pâte est normalement devenu plus homogène). Faire un pliage en trois..
Réaliser le dernier tour. Faire un pliage en quatre. Filmer et réserver au frais 30 min minimum avant utilisation. Laisser la pâte revenir un peu à t° ambiante (pas trop non plus) en cas de séjour prolongé au frigo..
Le petit + : Vous pouvez réaliser un autre tour simple ou double pour apporter plus de croustillant. La pâte feuilletée express est suffisante pour réaliser des fonds de tartes ou autre préparation qui ne nécessite pas une pâte qui doit lever particulièrement à la cuisson. Appuyer sur la pâte au rouleau après chaque pliage pour bien souder la pâte (pas trop appuyer non plus)..

Lors de la préparation de cette pâte feuilletée rapide, vous allez remarquer que les morceaux de beurre ne sont pas complètement amalgamés. Nouveauté Pâté aux pommes de terrre. Nouveauté Pâte brisée végétalienne sans œufs ni beurre. Recettes rapides Cuisine familiale Recette de pâte feuilletée Petit prix. Cette recette express et facile est faisable par tout le monde et elle a un bon goût de beurre.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâte feuilletée express, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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