Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais. Recette idéale pour un apéro ou une entrée ;-) Étalez le fromage de chèvre frais sur l'omelette (s'il est trop compact, délayez-le avec du lait de coco, ou un autre lait végétal). Disposez ensuite les tranches de saumon fumé. Attendre un peu que l'omelette refroidisse (mais pas trop), disposer les épinards sur l'omelette, le saumon fumé et des petits morceaux de chèvre (ou mozzarella) et rouler l'omelette le plus serré possible.
Bien égoutter les épinards et les battre en omelette avec les oeufs; saler et poivrer.
Etaler la préparation avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie.
A la sortie du four, étaler le boursin sur le roulé bien chaud, et le recouvrir de saumon fumé.
Ingrédients de roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais :
- Utilisation 🐟 500g d'épinards frais.
- Préparer 🐟 6 oeufs.
- Utilisation 🐟 2 chèvres frais ou du fromage à tartiner (Boursin, st Môret...).
- Fournir 🐟 6 petites tranches de saumon fumé environ.
- Vous devez vous préparer 🐟 1 citron.
- Fournir 🐟 sel et poivre.
Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais instructions :
- 🐟 Nettoyer vos épinards et mélangez les avec les oeufs battus, salez et poivrez. 🐟 Versez sur une plaque rectangle recouverte de papier cuisson. 🐟 Cuire 15 mn à 180°. Laissez refroidir (avec le papier) sur une grille..
- Etaler ensuite le fromage en laissant une marge sur les bords 🐟 Déposez le saumon puis roulez en serrant un peu 🐟 Enroulez le tout avec le papier de cuisson et conservez au frais. Coupez ensuite des tranches et déguster ;-).
- Sur les photos on peux voir que j'ai divisé la recette par deux et j'ai donc utiliser que la moitié de ma plaque !.
Prenez ces concepts de recettes Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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