Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices. Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier. Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier. Recette Escalopes de poulet aux épices.
Recette Escalopes de poulet panées au four.
Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier.
Mélangez bien et rectifiez avec du soja et ou la moutarde si besoin.
Ingrédients de escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices :
- Préparer 2 escalopes de poulet.
- Préparer 5 g grains de café.
- Utilisation 20 grains de poivre noir sauvage de Madagascar voatsyperifery.
- Fournir 1 càc de sel (j'ai utilisé du sel aux chanterelles maison).
- Fournir 1 càc de paprika doux.
- Fournir 1 càc de cumin en poudre.
- Vous avez besoin 2 càs de polenta cru moyen.
- Préparer Huile d'olive.
Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices pas à pas :
- Mixer grossièrement ensemble les grains de café, poivre, sel, paprika, et cumin.
- Mélangez cette préparation à la polenta.
- Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur et aplatissez les en les tapant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie..
- Enrobez les des deux côtés avec la panure puis les faire revenir à la poêle 4 minutes de chaque côté avec de l'huile d'olive..
- Servez aussitôt. Ici je les ai servi avec une purée de butternut 😊.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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