Quiche saumon poireaux. Émietter le filet de saumon, éparpiller au-dessus des poireaux. Verser par dessus la préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Quiche au saumon et aux poireaux.
La recette par Made in Cooking.
Recette quiche de saumon aux poireaux et au curry par.
Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.
Ingrédients de quiche saumon poireaux :
- Fournir Pour la pâte brisée maison.
- Vous devez vous préparer 200 g farine.
- Préparer 100 g beurre.
- Fournir 1 demi-cuillère à café de sel.
- Fournir 1 demi verre d'eau 50 mL environ.
- Vous avez besoin Pour la garniture.
- Fournir 1 ou deux poireaux selon les goûts.
- Préparer 2 pavés de saumon frais.
- Fournir 4 cuillères à soupe Crème fraîche environ.
- Vous avez besoin 2 ou 3oeufs.
- Préparer Sel poivre.
- Fournir Herbes de Provence.
Quiche saumon poireaux instructions :
- Pour la pâte brisée.
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier..
- Effriter le tout à la main.
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus..
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon..
- Laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm..
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule..
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette..
- Pour la garniture.
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte..
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau..
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture..
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche saumon poireaux recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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