Name: Arnadí : gâteau de courge épicé
Ingredients: 250 gr courge cacahuète cuite au four et égouttée la nuit au frigo; 250 gr patate douce cuite au four et égouttée la nuit au frigo; 1 orange (zestes); 1 citron (zestes); 100 gr miel; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 1 cc gingembre en poudre; 1 cc d'anis en poudre; 6 abricots secs; 100 gr poudre d'amandes; 30 gr d'amandes entières; 30 gr pignons

Arnadí : gâteau de courge épicé. Arnadí : gâteau de courge épicé. C'est un gâteau traditionnel de la région de Valence d'origine arabe qui se fait avec de la courge puis ils ont rajouté de la patate douce. La recette est tirée de l'émission de cuisine des frères Torres en Espagne.

Arnadí : gâteau de courge épicé Bref… Autant j'aime faire du carrot cake pour un dessert ou un goûter gourmand, autant l'idée de réaliser un pumpkin cake ne me vient que lorsque j'ai de la courge à revendre, que c'est la fin de la saison et que je. Ce gâteau est moelleux, légèrement sucré et épicé… il est très subtil et s'accorde à merveille avec une tasse de thé pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec environ une demi courge butternut, ce qui vous laisse l'autre moitié pour faire une recette salée par exemple.

Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Arnadí : gâteau de courge épicé est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. Vous pouvez avoir arnadí : gâteau de courge épicé en utilisant 13 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de arnadí : gâteau de courge épicé :

Vous avez besoin 250 gr courge cacahuète cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
Utilisation 250 gr patate douce cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
Fournir 1 orange (zestes).
Fournir 1 citron (zestes).
Vous avez besoin 100 gr miel.
Utilisation 1 jaune d'œuf.
Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre.
Vous avez besoin 1 cc gingembre en poudre.
Vous avez besoin 1 cc d'anis en poudre.
Fournir 6 abricots secs.
Vous avez besoin 100 gr poudre d'amandes.
Utilisation 30 gr d'amandes entières.
Vous devez vous préparer 30 gr pignons.

Pour ma part j'ai utilisé l'autre moitié pour refaire un peu de. Un bon gâteau aux épices préparé avec une purée de courge musquée (butternut) ça vous dit? Parfait en cette saison où les cucurbitacées sont à leur apogée, il est facile à faire, bien moelleux et pas trop sucré. Faire cuire la courge dans de l'eau, bien égoutter, et laisser refroidir.

Arnadí : gâteau de courge épicé instructions :

Dans un saladier, réduire en purée la courge et la patate douce puis ajouter tous les ingrédients. Mettre le four à préchauffer à 150 degrés..
Dans un plat en terre cuite, mettre la purée épicée en forme de dôme et décorer avec les amandes entières et les pignons. Cuire 1h surveiller au bout de 40 minutes qu'il ne dore pas trop vite..

Ecraser la courge avec la fourchette, et presser pour enlever le surplus d'eau (de manière à ce qu'elle ne goutte pas). Mélanger les oeufs battus, le sucre, la crême fraîche, le sucre vanllé (ou autre parfum), et enfin la farine. Bien remuer le tout, pour faire une pâte onctueuse. Laissez refroidir le gâteau sans le démouler. Saupoudrez-le de sucre glace et mettez-le au frais.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Arnadí : gâteau de courge épicé, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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