Escalope de poulet au Roquefort.
Ingrédients de escalope de poulet au roquefort :
- Préparer 4 belles escalopes.
- Vous avez besoin 150 gr roquefort.
- Préparer 50 cl crème fraîche épaisse 15%.
- Vous devez vous préparer Huile olive sel et poivre.
Escalope de poulet au Roquefort instructions :
- Découper en morceaux les escalopes.
- Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Saler un peu, poivrer..
- Une fois la viande revenue, réserver dans une assiette. Dans la même sauteuse mettre un peu de crème fraîche avec le roquefort coupé en morceaux. Mettre sur feu moyen 5m..
- Ensuite ajouter le reste de la crème et laisser cuire à feu moyen env 7mn puis ajouter la viande. Laisser sur feu doux 5 petites minutes. A servir avec pâtes, riz, salsifis, frites.....
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Escalope de poulet au Roquefort n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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