Patates douces farcies. En cuisine avec Circée pour une recette revisitée de patates douces farcies. Pensez à vous abonner pour suivre les prochaines recettes ! Saler les patates douces rôties, garnir de yogourt ou de crème sure, de dés d'avocat, de haricots noirs, de.
La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.
Patate douce farcie quinoa et brocoli.
Ingrédients : patate douce,crème fraîche,huile d'olive,sel,poivre ou piment de cayenne,orange ou de citron pour parfumer.
Ingrédients de patates douces farcies :
- Vous devez vous préparer 2 belles patates douces.
- Préparer 150 g chou kale.
- Fournir 200 g pois chiches précuits à l'eau après 12 heures de trempage.
- Vous devez vous préparer 6 cl lait végétale (lait d'amande super bon goût).
- Vous devez vous préparer 2 cc cumin.
- Utilisation 1 cc coriandre en poudre.
- Utilisation 1 cc curcuma.
- Vous devez vous préparer 1 cc paprika.
- Préparer 1 cc piment d'espelette.
- Vous avez besoin 1 cc sel.
- Préparer 1 filet d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 40 g tahin (pate de sésame).
- Préparer 15 g miel.
Patates douces farcies instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Laver les patates douces et piquez les avec une fourchette. Déposez-les sur une plaque allant au four. Réservez.
- Dans un autre plat à cuisson mettre les pois chiches bien égouttés. Y ajouter toutes les épices, le sel et l'huile d'olive. Mettre au four les patates et les pois chiches environ 40 min. Vérifier la cuisson avec un couteau pour les patates, les pois chiches doivent être bien dorés..
- Préparer une sauce en mélangeant le tahin et le miel avec 2cl d'eau..
- Faire cuire le chou kale 3 min dans de l'eau bouillante. le retirer et le couper en morceaux..
- Laisser les patates refroidir un peu. Couper en 2 et récupérer un peu de chair. Dans un bol mélangez cette chair avec le chou kale et le lait végétale + 1 cc de cumin et un peu de sel..
- Farcir les patates de cette préparation, y ajouter la sauce sur le dessus et enfin les pois chiches grillés. Régalez vous !.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Patates douces farcies n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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