Charlotte au chocolat. Be the first to review this recipe. The perfect chocolate dessert; very rich. Very simple to make - please use the best chocolate you can afford - I use Callabeut, but you could use Lindt, Ghirardelli, Sharffenberger, etc.
The sky is overcast, filled with big grey clouds threatening to break. The journey is long and she wants to talk. The trick to facilitate assembly of the charlotte in shaping the sponge lady fingers close together, leaving no space between each.
Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Charlotte au chocolat est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. Vous pouvez cuire charlotte au chocolat en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de charlotte au chocolat :
- Vous avez besoin 16 biscuits boudoirs.
- Fournir 6 œufs.
- Vous avez besoin 200 g chocolat.
- Utilisation Pour le sirop.
- Utilisation 15 cl d'eau.
- Fournir 50 g sucre.
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
Charlotte au chocolat pas à pas :
- Faite fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou dans un saladier au micro-ondes.
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les blancs en neiges ferme avec une pincée de sel.
- Ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat fondu, mélangez soigneusement et réservez.
- Réaliser un sirop en portant à ébullition l'eau et les 2 sucres. Laissez tiédir puis trempez-y les biscuits un à un, très rapidement placez-les l'un après l'autre au fond et sur les parois d'un moule à Charlotte.
- Incorporez le chocolat fondu aux blancs en neige, en soulevant délicatement le mélange avec une spatule souple pour ne pas faire retourner la préparation en cassant les blancs.
- Versez la mousse au chocolat dans le moule à Charlotte tapissé de biscuits. Placez-les dernier biscuits par dessus, pour recouvrir entièrement la mousse. Couvrez d'un film plastique et réservez au frais au moins 4h avant et démouler et servir.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Charlotte au chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Charlotte au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.