Pâtissons en gratin. Epluchez les pâtissons, lavez-les, coupez-les en petits dés. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d'automne !
Recette gratin de pâtisson rapide par LEURQUIN.
Ingrédients : oignon, pomme de terre, pâtisson, poivre, pomme, gruyère, sel, crème fraîche Pâtissons en gratin.
Ingrédients : pâtisson bien en chair,farine,beurre,ciboulette,poivre,maïzena,oeuf.
Ingrédients de pâtissons en gratin :
- Vous avez besoin 2 pâtissons moyens ou 4 petits.
- Vous avez besoin 300 g pommes de terre.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Fournir 150 g dés de jambon.
- Fournir Fromage râpé.
- Préparer sel, poivre, muscade.
Pâtissons en gratin instructions :
- Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l'eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
- Couper les "chapeaux" des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J'avoue que ma cuillère parisienne m'a été d'une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d'ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la "coque" du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pâtissons en gratin, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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